Kézműves Kiválóságok díj 2021 – Magyarország Szörpje

Csak mert Alíz nagyon szereti a málnát: Maglóczki József öt éve kezdett gyümölcstermesztéssel foglalkozni „mellékállásban”, a Békés megyei Pusztaföldváron, a Maros hordalékkúpján, egy eddig szűz területen. Felesége kedvenc gyümölcsével, a málnával kezdte, egyből pár ezer tövet telepítve. Az ötlet és a telepítés sikerét igazolja, hogy rövid időn belül már a Maczi Málnával jelentek meg a piacon. A gyümölcstermesztésbe beleszeretve hamar 2,5 hektáros sárgabarack- és közel fél hektáros birsültetvénnyel bővítették a közben Maglóczki Kertre keresztelt gazdaságukat. Termékeiket frissen, szedést követően házhoz szállítva értékesítik, Alíz pedig két éve a szörp, natúrlevek és lekvárok készítésébe is belevágott, amihez kizárólag szedett, tehát nem hullott gyümölcsöt és tartósítószermentes, magas minőségű hozzávalókat használ fel. Lényeges számukra a tudatos ételkészítés és -fogyasztás, hitvallásuknak érzik, hiszen Békés megyében minden adott ahhoz, hogy ízekben gazdag, vegyszerekben szegény termékeket készítsenek. Munkájuk jó irányát a frissen megítélt Kézműves Kiválóságok díj is igazolja.

Forrás: Agrárágazat, Sándor Ildikó